辣妈俏爸刘悦氏扮演者：方青卓

刘悦氏介绍：四十二岁，女，袁志大的母亲，卧龙镇最富有家族之就遗霜。雍容华贵，善良热心、保养得宜，毫无架子，态度亲和。不论在快乐时、动情时、茫然时、手足无措时、失落时以及伤心欲绝时，脸上始终带着笑容。二十五年来，费尽心思把儿子袁志大培养成一个文武全才的优才生。一次偶然的机会下，遇上经营水果批发生意的金桂祥，尽管不知金桂祥其实是前朝兵部侍郎，旋即被他身上那股器宇轩昂、与众不同的气度所吸引。自此之后，刘悦氏陷入一发不可收拾的纠结中，一方面不想成为大家的笑柄，一方面对金桂祥念念不忘，好事多磨，在二人获得大家接纳而成为公开的一对之后，金桂祥却难以接受她那种过于奢华的生活方式，二人在价值观念上出现极大的分歧，后来刘悦氏被奸人所害变得一贫如洗，却得到金桂祥的肯定和义无反顾的爱，从而学会了节俭的美德和过小日子的技能，最后与金桂祥幸福美满的生活。